소개
회사 동료와 퇴근 후에 송파 석촌호수 근처에 있는 한우 야끼니꾸집 '우장'에 다녀왔습니다.
간판에 '우장 HANWOO YAKINIKU'라고 적혀있는 그대로 한우를 숯불에 직접 구워먹는 곳입니다.
이용 정보
예약 우선으로 받는 곳이라 가실분들은 네이버 예약으로 미리 잡고 가시는게 좋을것 같습니다.
입구 유리문에 붙어있는 안내를 보면 반려동물은 출입이 가능하고, 아이는 출입이 안되는 노키즈존입니다.
매장이 전체적으로 조용하고 분위기가 아주 좋습니다. 왁자지껄한 고깃집 생각하고 가시면 좀 다를듯..직원분들도 아주 친절하셨습니다.
기본 세팅
자리에 앉으면 모래 위에 숯 화로가 올라가 있는데, 화로 테두리에 'U-JANG'이라고 새겨져 있고 옆에는 은색 연기 흡입구가 달려 있습니다.
기본찬은 양배추, 파무침, 와사비, 소금이랑 장아찌가 담긴 3칸 접시에 고기랑 파가 들어간 소고기
무국까지 나옵니다. 개인적으로 생파는 별로 안좋아 하는데 저 파무침이 진짜 맛있었습니다.
모닥불세트
메인은 '모닥불세트'(500g, 169,000원)로 주문했습니다.
부위마다 나무 이름표가 꽂혀서 나오는데 특등심, 깍뚝갈비살, 특치마뱃살, 살치살, 겹등심 이렇게
5가지가 한 접시에 담겨 나옵니다.
야끼니꾸 집이지만 대부분 양념이 강하지 않고 딱 적당한 맛만 내는 정도입니다.
우설
우설은 단품(34,000원)으로 하나 추가했습니다.
두툼하게 썰어서 격자로 칼집을 넣고, 굵은 소금이랑 후추를 뿌려서 나옵니다.
호불호가 있는 음식이니 좋아하시는 분들만 추가 하시는걸 추천 드립니다.
사케
사케는 잔술(14.5%) 6,000원, 도쿠리(14.5%) 9,000원이 있고, 병은 37,000원부터 149,000원까지
8종이 있습니다. 메뉴판에 사케마다 짧은 설명이 붙어있습니다.
사케를 주문하니 직원분이 쟁반에 사케잔을 한가득 들고 와서 고르라고 하시는데, 잔 모양이랑 색이 전부 다릅니다. 고르는 재미가 있어서 좋았습니다.
저희는 '닷사이 준마이다이긴죠45'(720ml, 15%)로 골랐고, 메뉴판 가격으로 119,000원입니다.
얼음 버킷에 꽂아서 내어줍니다.
정신없이 고기를 먹다보니 얼음이 다 녹았는데 중간에 얼음도 한번 갈아주셨습니다.
장/단점
장점
▶ 기본적으로 고기가 너무 좋습니다.
▶ 조용하고 분위기가 좋습니다.
▶ 직원분들이 친절합니다.
▶ 대부분 양념이 강하지 않고 딱 적당한 맛만 냅니다.
▶ 고기마다 부위 이름표가 꽂혀 나옵니다.
▶ 사케잔을 직접 고를 수 있습니다.
단점
▶ 노키즈존이라 아이랑 같이는 못갑니다..
마무리
조용하고 분위기 좋은 곳에서 친절하게 대접받으면서 고기에 사케 한잔 하고 왔습니다.
사실 이번엔 얻어먹은거라 더 맛있었던것 같습니다.ㅎㅎ
다음엔 가족들이랑 소중한 날에 꼭 다시 가보고 싶네요! 예약 우선이니 가실분들은 네이버 예약 꼭 하고 가세요..
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